Как установить Битрикс в кодировке windows-1251 на OpenServer
Для установки продукта Битрикс в кодировке windows-1251 на OpenServer:
1. Устанавливаем нужные настройки в полях HTTP сервер и MySQL сервер
2. Перегружаем OpenServer (если запущен)
3. Запускаем установку через bitrixsetup.php